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防脂肪肝吃什么蔬菜好

发布日期:2013-01-14   来源:   作者:    

脂肪肝吃什么好?健康的饮食可以增强患者的抵抗能力,让脂肪肝患者早日摆脱疾病的痛苦,为了早日的摆脱脂肪肝疾病,注意生活中的饮食很重要。

  科学的脂肪肝饮食需要注意的有:

  1、优先保证优质蛋白质食物及新鲜绿叶蔬菜。

  2、少吃或不吃煎炸等油类含量高的食品。

  3、适当选用含甲硫氨基酸高的食物。

  4、控制食糖、各种甜食及高热能食物,如含糖量高的蔬菜、水果、胡萝卜、土豆、芋头、山药、粉条、巧克力、甜点心等。

  5、胆固醇含量高的食品也宜限制。

  那么,脂肪肝患者吃什么蔬菜?为您介绍如下:

  1、真菌类蔬菜:蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等菌类食品。其营养丰富属于高蛋白、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量的脂肪肝理想性蔬菜,其富含的优质蛋白,协同机体清除肝内的脂肪,起到护肝且降脂的作用;其含有的多元维生素及微量元素,有助于受损肝细胞的修复与再生。

  2、芹菜。芹菜中含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,不但营养丰富,而且有药用价值,可起到很好的减肥、降脂、降胆固醇、消炎、止血等功效。

  3、西红柿。含有丰富的胡萝卜素,B、C、P族维生素,具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效,可降低血中胆固醇含量,经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。

  4、洋葱。洋葱含有丰富的钙、铁质和多种维生素,及胡萝卜素、维生素B1、烟酸等多种维生素,具有降低胆固醇和血脂的作用。

  5、萝卜。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易有饱胀感,有利于助于减肥。还可以降低血脂、软化血管、稳定血压,预防脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。

  6、海带。海带含有丰富的牛磺酸,可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化,很好的保护肝脏、动脉血管。海带不含脂肪,对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用。

  以上简要介绍的就是脂肪肝患者吃什么蔬菜的知识,希望大家能够了解,有助于脂肪肝的预防。

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